Ebben
a kókuszgolyóban az a legjobb,hogy gyorsan elkészíthető mert nem kell
hozzá diabetikus kekszet sütni és ledarálni,hogy reform legyen.Teljesen
kekszmentes és természetesen cukormentes,így diétázók és cukorbetegek is elkészíthetik és fogyaszthatják ha egy gyors és egészséges desszertre vágynak.
Recept:
-10dkg kókuszreszelék
-10dkg kókuszreszelék
-5dkg búzakorpa vagy (3dkg búzakorpa+3dkg darált mandula)
-6dkg cukormentes házi baracklekvár
-150ml meleg tej
-1,5-2dkg holland kakaópor
-2dkg olvasztott vaj
-rumaroma ízlés szerint
-5ml lovely sweet vagy 6dkg xilitpor/eritritpor
-meggy a belsejébe
-kókuszreszelék a külsejére ízlés szerint
-meggy a belsejébe
-kókuszreszelék a külsejére ízlés szerint
Elkészítés:
A kókuszreszeléket,búzakorpát kávédarálón apróra daráljuk néhány másodperc alatt,nem kell sokáig mert akkor összeáll.Ha a mandulás verziót készítjük akkor a mandulát is ledaráljuk.Amennyiben eritritet vagy xilitet használunk az édesítésre akkor azt is porrá daráljuk.
A hozzávalókat összegyúrjuk,de a tejet csak apródonként adagoljuk mert lehet nem veszi fel mindet,így elkerülhetjük hogy túl híg legyen. A meggy kivételével ha mindent összegyúrtunk akkor hűtűbe tesszük,így majd könnyebb lesz formázni.
Amikor kihűlt formázzuk,közepére meggyet teszünk,kókuszba forgatjuk és tálaljuk.
A kókuszreszeléket,búzakorpát kávédarálón apróra daráljuk néhány másodperc alatt,nem kell sokáig mert akkor összeáll.Ha a mandulás verziót készítjük akkor a mandulát is ledaráljuk.Amennyiben eritritet vagy xilitet használunk az édesítésre akkor azt is porrá daráljuk.
A hozzávalókat összegyúrjuk,de a tejet csak apródonként adagoljuk mert lehet nem veszi fel mindet,így elkerülhetjük hogy túl híg legyen. A meggy kivételével ha mindent összegyúrtunk akkor hűtűbe tesszük,így majd könnyebb lesz formázni.
Amikor kihűlt formázzuk,közepére meggyet teszünk,kókuszba forgatjuk és tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése